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As quiches são uma refeição simples pratica e bastante nutritiva pois são essencialmnete de vegetais aqui vai a minha preferida

Quiche de cebola e bacon

600 gr de cebola
250 gr de bacon
4 ovos
200 ml de natas
100 ml de leite gordo
2 colheres de sopa de farinha
pimenta sal e noz moscada
azeite
massa quebrada de compra ou pode fazer

Frite a cebola e quando estiver um pouco transparente junte o bacon quando estiver frito junte a farinha e deixe pouco tempo ao lume uns 30 a 50 segundos.
Com o forno desligado e com a cebola e o bacon não muito quentes junte o seguinte preparado:

As natas o leite os ovos o sal a pimenta e a noz moscada a gosto, bata bem e pode juntar á cebola e ao bacon.

Depois de mexer bem o preparado com a cebola e o bacon pode deitar numa forma com a massa

Vai ao forno durante 20 minutos a 220 C

Pode ser acompanhado com salada ou legumes

Bom apetite