O jantar de 5 Feira á noite correu bem e como prometido aqui vai um pequeno tópico para aguçar o apetite da receita pois o segredo é a alma do negocio.

Caril de frango

Fazer um refogado com cebola alho.
Quando as cebolas estiverem a ficar refogadas por o pó de caril (ter em atenção ao tipo de pó pois existe vários conforme a região é só escolher no supermercado.
Deixa refogar e coloca vinagre.

Depois de uns minutos pode por o frango e deixa estufar um pouco

Passado mais uns minutos põe o tomate e deixa refogar, pode juntar nesta fase vegetais ou fruta.

Esta pronto a comer pode juntar no fim yogurt ou leite de coco.

Serve com arroz branco ou arroz basmati

Caso queria comer aqui vai uma foto e dentro em breve vai estar disponível á sua mesa bom apetite......

Depois desta mensagem mais politica e pessoal vamos meter as mão no tacho.

Como ontem disse vou hoje fazer Caril de Frango as Chamuscas vão ficar para outro dia......

Vou agora comprar Maça reineta pois é a única coisa que falta para o Caril a receita já ponho a seguir, mais lá para a tarde

As especiarias é segredo do cozinheiro.....

Imagem retirada da Net

Apesar de estar no mundo das novas tecnologias sempre foi contra Blog`s Fecebook`s e coisas afins para mim informática é programação e resolver problemas , mas depois de ler este artigo do Net-emprego

http://noticias.universia.pt/destaque/noticia/2012/06/06/940343/fazer-enquanto-estiveres-desempregado.html

Fiquei com uma nova imagem destas coisas.

Esta frase por incrível que pareça esta a fazer bem, pois pensava que era o único mas pelos vistos não, para escreverem isto deve ser mal de outras pessoas.

Como tal decidi partilhar e por no meu Blog e no Face.

Depois desta fase de mais lamentação desculpem mas é assim que eu penso pois sempre foi pessoa de chutar para a frente ou para canto, vamos lutar e lutar para fazer com que os meus sonhos e as minha loucuras sejam atingidos.

Apesar de ser uma pessoa de esquerda e desculpem a minha sinceridade, existe uma reportagem do nosso primeiro ministro que gerou polemica , e que eu até concordo

Aqui fica essa reportagem foi a única que eu encontrei !!!!!!

  http://www.youtube.com/watch?v=1A7Oh-j8BOU

Como sabem os meus amigos mais chegados estou no desemprego, pois calhou a mim também a saga do desemprego.
Estava na Cabovisão como tecnico no CTO, certo dia a Cabovisão foi comprada e o novos donos pensaram:

Temos de reduzir custos e foram perto de 150 pessoas para a rua despedimento colectivo, até posso entender pois aquilo era uma fabrica de gastar dinheiro mal gasto, passando à frente.

Como não sou pessoa de ficar de braços cruzados aqui vai este meu novo projecto ainda não esta a 100% mas vai ficar.

24Homekitchen e vou fazer deste blog o meu diário, bem n-ao é bem um diário é mais uma maneira de estar bom disposto.

Amanhã vou fazer caril de frango e umas chamussas pois vem cá uns amigos a casa e vou ver se eles gostam.

aqui vai umas imagens da net para aguçar o apetite.....

Hoje fiz para o jantar uma receita que quando era mais novo e vivia em casa dos meus pais não podia ouvir falar, era uma jantar de fome, não gostava nada de soufflé de couve flor.

Como mudamos os gostos .

Hoje fiz um soufflé de couve flor com cenoura e queijo emmental

aqui vaia a receita e por incrivel todos os meus filhos comeram.

5 claras
2 gemas
300 ml de leite com um pouco de natas
Margarina 100gr
queijo emmental 100gr
couve flor 500gr
Cenoura 500gr
Farinha 2 colheres de sopa
Pimenta noz moscada sal

Comecei por cozer a cenoura e a couve flor quando cozida passo pela liquidificadora com um puco de leite quando estiver meio passado reservo.
Para o molho béchamel usei a farinha a margarina o leite e um pouco de natas quando estiver espesso desligo e junto os 2 ovos deixo arrefecer junto pimenta noz moscada e sal a gosto.

Junto a couve flor e a cenoura.
Mexo bem e reservo.

Bato as claras em castelo e quando estiver junto ao preparado.

Incorporo as claras com o bèchamel.

Quando estiver unto uma forma com margarina e coloco o preparado com as claras.

A meio coloco o queijo cortado em fatias finas .

Vai ao forno durante 20 minutos

Bom apetite.

As quiches são uma refeição simples pratica e bastante nutritiva pois são essencialmnete de vegetais aqui vai a minha preferida

Quiche de cebola e bacon

600 gr de cebola
250 gr de bacon
4 ovos
200 ml de natas
100 ml de leite gordo
2 colheres de sopa de farinha
pimenta sal e noz moscada
azeite
massa quebrada de compra ou pode fazer

Frite a cebola e quando estiver um pouco transparente junte o bacon quando estiver frito junte a farinha e deixe pouco tempo ao lume uns 30 a 50 segundos.
Com o forno desligado e com a cebola e o bacon não muito quentes junte o seguinte preparado:

As natas o leite os ovos o sal a pimenta e a noz moscada a gosto, bata bem e pode juntar á cebola e ao bacon.

Depois de mexer bem o preparado com a cebola e o bacon pode deitar numa forma com a massa

Vai ao forno durante 20 minutos a 220 C

Pode ser acompanhado com salada ou legumes

Bom apetite